9月23日，對(duì)于“木屋燒烤”是一個(gè)里程碑式的日子，作為中國燒烤連鎖行業(yè)的第一品牌，與天圖資本正式簽署投資協(xié)議——天圖將投資1億人民幣，成為木屋燒烤第二大股東。

     24日，紅餐微雜志獨(dú)家深度報(bào)道木屋燒烤獲1億風(fēng)投事件，看看揚(yáng)言一年內(nèi)超越海底撈的木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍到底想干啥？

 

簽約當(dāng)天，隋政軍通過半公開的低調(diào)方式宣布了此事

    靠激情創(chuàng)業(yè) 憑信念堅(jiān)持

    木屋燒烤創(chuàng)辦于2003年11月，創(chuàng)始人是兩個(gè)初出茅廬的年輕人，由于看好燒烤這一風(fēng)味食品，并且，他們認(rèn)為燒烤不應(yīng)該被人們認(rèn)為是路邊的、不干凈的小吃，把燒烤做出品牌，這在當(dāng)時(shí)算是非常激進(jìn)的想法，而隋政軍和他的朋友卻堅(jiān)持要走這條路。兩個(gè)年輕的創(chuàng)業(yè)者，于同年的8月1日，木屋燒烤在深圳南山區(qū)白石洲開出第一家實(shí)體店，在2004年8月19日開出海邊分店后，木屋燒烤以燎原之勢迅速成長擴(kuò)大，由當(dāng)初第一家店面的15名員工，擴(kuò)展到如今全國十余家連鎖店超千名員工。

    在隋政軍的朋友圈里，每天都是正能量的消息，今天哪里的新店開張了，明天哪個(gè)區(qū)的員工要培訓(xùn)，事業(yè)成為了他的信仰，他在朋友圈里寫下了這樣的話——成就夢想只有三步：相信、行動(dòng)、堅(jiān)持。他是這么寫的，也是這么做的。

    比起宣布獲得1億風(fēng)投這一消息時(shí)的低調(diào)，隋政軍在“一年內(nèi)超越海底撈”這件事情上卻顯得格外高調(diào)，每天清晨，隋政軍的第一件事就是發(fā)一條這樣的朋友圈，不是示威、不是強(qiáng)迫，這是激勵(lì)，是奮斗，是堅(jiān)持，是一個(gè)成功創(chuàng)業(yè)者應(yīng)有的理想。恐怕沒有幾個(gè)人敢像他一樣每天把自己的目標(biāo)重復(fù)一次，被所有認(rèn)識(shí)的人監(jiān)督。 低調(diào)做慈善 打造懂得感恩的團(tuán)隊(duì)。

   

      還記得前幾年關(guān)于“奧巴馬弟弟在深圳賣燒烤”的新聞嗎？奧巴馬弟弟馬克所在的燒烤店正是木屋燒烤。木屋燒烤的創(chuàng)始人隋政軍是馬克在中國最好的朋友，他們的友誼就是起源于慈善與愛心。

       除了自己做慈善，隋政軍也把這份愛體現(xiàn)在了對(duì)員工的關(guān)懷上。定期的技能培訓(xùn)及各方面的充電，木屋燒烤做的不僅僅是燒烤的事。在團(tuán)隊(duì)的打造中，品牌不強(qiáng)調(diào)“狼”的精神，更多的是團(tuán)結(jié)與相互鼓勵(lì)。這也是為什么在網(wǎng)絡(luò)上，木屋燒烤的服務(wù)員總是擁有比同行高出許多的好口碑。

    全年不間歇的各式室內(nèi)、戶外活動(dòng)，讓木屋燒烤的員工凝聚力極強(qiáng)。在這個(gè)時(shí)代，要管理好80、90后的員工，要的不再僅僅是薪水、福利，更多的是認(rèn)同感、上升空間和精神滿足，隋政軍極其了解這一點(diǎn)，每天，他都會(huì)自己或通過同事去了解基層員工情況，并及時(shí)予以鼓勵(lì)。

    滿足消費(fèi)者為先

    在連鎖市場混亂，參差不齊的時(shí)代，木屋燒烤早早就預(yù)見了標(biāo)準(zhǔn)化的問題。在大眾點(diǎn)評(píng)上，木屋燒烤能夠保證每一家的口碑評(píng)分都在4星以上，縱觀全中國，能保證這樣的品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化的，恐怕屈指可數(shù)。

    走在市場前面，挖掘消費(fèi)者需求，這是商家們常說的。但其實(shí)消費(fèi)者的需求常常不需要挖掘，而是聆聽。因此，木屋燒烤總是能走在別人前面，不是因?yàn)樘熨x，而是聆聽消費(fèi)者，懂得換位思考。互聯(lián)網(wǎng)營銷、O2O、移動(dòng)燒烤外賣……這些都是木屋燒烤早就在玩的東西。

     從今天開始，木屋燒烤將正式進(jìn)入資本市場。隋政軍表示，木屋燒烤將啟動(dòng)“以百城千店為目標(biāo)，5年內(nèi)在全國上市新戰(zhàn)略”。有了這一億元的資本，也許不久后，我們?cè)谌珖�各地都能看到木屋燒烤的連鎖門店。

    隋政軍的目標(biāo)不僅讓人們想起阿里巴巴在美國上市時(shí)的口號(hào)：“夢想還是要有的，萬一實(shí)現(xiàn)了呢？”讓我們拭目以待，看木屋燒烤接下來還將為行業(yè)創(chuàng)造多大的奇跡。

來源：餐飲吃網(wǎng)