5月22日，“保障餐桌安全—誠(chéng)信承諾新聞發(fā)布會(huì)”在蘭州舉行，擁有“金龍魚”、“海皇”、“香滿園”等知名品牌的國(guó)內(nèi)食用油巨頭益海嘉里集團(tuán)，攜手甘肅省烹飪協(xié)會(huì)、甘肅各大媒體和當(dāng)?shù)刂�名酒店向全社�?huì)發(fā)起呼吁餐飲食品安全的活動(dòng)，共同啟動(dòng)“保障餐桌安全”行動(dòng)，并為蘭州市誠(chéng)信餐飲企業(yè)頒發(fā)“保障餐桌安全”牌匾，呼吁全省餐飲行業(yè)使用知名糧油企業(yè)生產(chǎn)的一次性包裝糧油，不使用散裝糧油，保障消費(fèi)者的用餐安全。　　

22日的新聞發(fā)布會(huì)上，食品安全行業(yè)專家呼吁，餐飲業(yè)使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的一次性包裝餐飲用油，這樣既能保證餐廳的用油安全，避免目前大量散裝油因使用食用油周轉(zhuǎn)桶導(dǎo)致油品質(zhì)量變壞，滋生致病細(xì)菌與致癌物質(zhì)，同時(shí)也符合國(guó)家食品可追溯的相關(guān)規(guī)定，方便監(jiān)管和檢查，讓地溝油無處藏身。　　

現(xiàn)場(chǎng)眾多餐飲企業(yè)積極響應(yīng)。餐飲企業(yè)代表—蘭州火吧餐飲公司負(fù)責(zé)人正式公開表態(tài)，如有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)該企業(yè)旗下餐飲有違規(guī)用油的行為，歡迎積極舉報(bào)，如經(jīng)查屬實(shí)，企業(yè)將給舉報(bào)人10萬元獎(jiǎng)勵(lì)。　　

作為全國(guó)食用油行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，從1997年開始，益海嘉里就聯(lián)合政府共同打擊“地溝油”黑色產(chǎn)業(yè)鏈，并積極研發(fā)廢棄油脂綜合利用技術(shù)，變廢為寶，有效斬?cái)嗟販嫌椭匦铝骰夭妥赖耐�路，保障食品安全。　�?span lang="EN-US">

《蘭州晨報(bào)》相關(guān)負(fù)責(zé)人在發(fā)布會(huì)上表示，由知名企業(yè)攜手，行業(yè)協(xié)會(huì)、本地知名酒店發(fā)起的“保障餐桌安全”行動(dòng)，既是保障百姓餐桌安全的一個(gè)創(chuàng)新舉措，也是企業(yè)和行業(yè)的自警和自律，彰顯了企業(yè)主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督的決心，作為新聞媒體，我們將充分發(fā)揮媒體的社會(huì)責(zé)任，做好社會(huì)服務(wù)和監(jiān)督，即時(shí)關(guān)注“保障餐桌安全”行動(dòng)，為促進(jìn)食品安全做好應(yīng)有的努力。

來源：和訊網(wǎng)