最快在10月份，印度人就能喝到星巴克咖啡了。這個全球最大的咖啡零售商近期宣布，為進入印度市場，它已經進行了7800萬美元的投資。1月，星巴克與印度的塔塔全球飲料公司合資組建了塔塔星巴克公司，今年在印度開店的目標將是50家。

　　不過，相比原定8月或9月進入印度的計劃，星巴克的開店時間已推遲。星巴克中國及亞太區總裁約翰?卡爾弗對未來保持樂觀。他說：“鑒于印度的經濟規模，咖啡館文化的發展以及消費能力的不斷提高，從長遠來看，印度將是一個非常大的市場。”

　　早在2005年，星巴克就打算開拓印度市場，并且準備與印度未來集團成立一家合資公司。但雙方的申請被印度外資發展委員會(FIPB)駁回。

　　到了2007年，星巴克再次把進入印度當成重中之重。它借道印度本土的一個大型影院網絡試點銷售部分產品，比如冷咖啡、礦泉水等。但這種“小打小鬧”不能滿足星巴克對印度市場的野心。

　　2010年，不甘心的星巴克又宣布進入印度。與其談判的公司包括DB不動產集團和DLF零售連鎖集團等。最終，計劃還是因店址和成本問題而被迫推遲。

　　這次星巴克得以成功，政府態度的轉變起著至關重要的作用。在全球化愈演愈烈的背景下，印度政府越來越發現自我封閉帶來的苦果。由于落后的倉儲物流體系，印度農產品在進入零售業之后每年的損失額度高達40%。2011年底，印度政府決定向家樂福、沃爾瑪等外國超市巨頭開放國內零售市場，以便學習到現代化零售企業的運作理念。星巴克迎來了進入印度的最好時機。

　　顯然，對于咖啡消費每年以30%速度增長的印度市場以及12億的消費者，星巴克沒有理由忽視。這里發展空間巨大，如同星巴克剛剛進入時的中國。最近幾年，這家公司在中國呈現出了產品多元化，以至于有媒體評價道：“星巴克要成為另一家咖啡、茶飲、面包的‘沃爾瑪’嗎?”而且，2010年底星巴克在云南建立了咖啡豆種植基地，這將對包括印度等新興市場的原料供應起到支撐作用。

　　但印度人的口味可能比中國人更為頑固。此前，不管是肯德基、可口可樂還是沃爾瑪，都在印度遭受冷遇。星巴克必須推出適合當地口味的產品，還要與印度傳統的飲茶文化不能沖突。好在它已經在中國不斷開發出適合本地口味的產品，比如2010年推出的原葉茶飲。該公司表示，進入印度后會根據當地的口味調整咖啡單。同時，塔塔星巴克公司還將根據塔塔泰舒茶品牌開發針對印度市場的茶飲料。其他塔塔全球飲料旗下品牌，比如喜馬拉雅水也有可能進入散布全球的星巴克分店。

　　印度市場與中國的另一個不同是，這里的人均收入水平遠不及中國，消費者對價格也更敏感。在適應本地需求與保持品牌形象之間，星巴克要做到的是平衡問題。