來源：美食天下網   編輯：SZ

 

今年國內豬肉價持續高漲，引來眾多洋豬肉紛紛奔赴中國尋覓“豬生意”。但與此同時，記者發現，隨著洋豬肉大舉進入國內，問題洋豬肉也洶涌而至。記者昨天查閱國家質檢總局公布的今年進境不合格食品黑名單，已有40批次約1160.63噸洋豬肉被發現存在質量問題，而問題大多是檢出“瘦肉精”萊克多巴胺。

 

業內專家指出，萊克多巴胺在美國等少數國家是可以使用于養殖業的，但在歐洲和中國都是被明令禁止的。“既然存在標準差異，為何還要選擇從美國進口？”專家發出質疑。

 

檢出1160噸問題洋豬肉其中不少含有瘦肉精

 

今年以來，由于國內豬肉價格持續高漲，吸引眾多“洋豬肉”大舉進入中國，爭搶中國的“豬生意”。美國農業部更新的數據顯示，中國從美國進口豬肉8224.7萬磅，創下2000年1月以來單月自美進口豬肉的最高歷史紀錄。

 

據商務部發布的最新數據顯示，中國進口豬肉及其副產品87萬噸，同比增長四成以上，前三大進口來源國分別為美國、丹麥和加拿大。據悉，不少國家還紛紛來華開展“豬肉貿易之旅”，近期，墨西哥、芬蘭等國已派團訪華，并與相關部門簽定協議，希望把本國的豬肉出口到中國。

 

記者發現，隨著洋豬肉搶灘國內，許多問題洋豬肉也不斷被發現。記者昨天從國家質檢總局發布的最新進境不合格黑名單中看到， 21 批次洋豬肉檢出有問題，這些問題豬肉主要來自美國、加拿大、丹麥、法國、西班牙、愛爾蘭國家，其中有11批次問題洋豬肉檢出含有瘦肉精萊克多巴胺，有3批次檢出沙門氏菌等。記者發現，進境的問題洋豬肉進口量都非常大，其中一批次由天津市東田食品加工有限責任公司從加拿大進口的問題豬肉，進口量達132.862噸。

 

隨后，記者查閱了今年以來國家質檢總局公布的進境食品、化妝品不合格名單，初步統計，檢出40批次約1160.63噸問題洋豬肉。而檢出的問題主要是含有瘦肉精萊克多巴胺、沙門氏菌、感官不合格、霉變等。不過，國家質檢總局表示，上述問題產品是入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發現的，都已依法退貨、銷毀或改作它用處理。“這些不合格批次的食品未在國內市場銷售。”

 

美國等國家允許使用瘦肉精 專家稱中國應實現豬肉自給

 

業內人士指出，洋豬肉質量問題的暴露，其深層次原因是中外對于瘦肉精的不同態度。

 

“有些國家是允許使用萊克多巴胺的，比如美國，不過美國對它的用量有嚴格的標準，并在出欄前有一個停藥期，盡量減少殘留。” 從事動物營養學研究的廣東農科院畜牧研究所副研究員胡友軍告訴南方日報記者。

 

但中國對于瘦肉精是明令禁止的。無論是瘦肉精的最早品種鹽酸克倫特羅，還是后來的萊克多巴胺，中國都明文規定不允許其以任何方式用于養殖業。

 

“萊克多巴胺雖然藥性沒有鹽酸克倫特羅那么猛，但只要使用了就會有殘留，只是殘留量的多少不同而已，而且只要嚴格檢測基本都能查到。”中國畜牧業協會豬業分會理事、高級畜牧師梁皓儀對南方日報記者表示。

 

“既然（中美）兩國存在（瘦肉精使用）標準差異，那為何還要從美國進口豬肉呢？”有業內人士不禁發出疑問。事實上，中國從美國進口豬肉并不是從今年才開始，已有超過10年的歷史。

 

梁皓儀認為，洋豬肉暴露質量問題不僅是因為標準差異，還有可能是因為國內豬價高企，有不良貿易商趁機向中國兜售問題肉。“中國應當立足于自給，也完全能做到這一點！”梁皓儀指出。

 

洋豬肉少部分進入超市 大部分用于臘味制作

 

既然洋豬肉問題多多，消費者會擔心是否會有問題肉流入餐桌。業內人士稱，洋豬肉進來都是以凍肉的形式，不是活豬，所以除了有些超市有賣少量解凍肉外，在國內的鮮肉市場上，洋豬肉還是難覓蹤跡。所以消費者大可不必擔心鮮肉中有洋豬肉。

 

“由于美國人的消費習慣是只吃肉，不喜歡吃內臟和其他雜碎，所以這些都很便宜，中國的進口量很大。”中國生豬預警網首席分析師馮永輝介紹稱。

 

那進口洋豬肉及副產品主要流向何處呢？馮永輝說，除了少部分進入超市解凍后出售，大部分會被臘味企業、餐飲酒樓等用來制作臘味。廣州一大型酒樓日前也向本報透露稱，廣州有酒樓在使用洋肉。