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張和平 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司 總經(jīng)理小小面食打天下。面點(diǎn)王不僅振興了民族快餐，還是深圳第一家混合所有制改革的首例成功者。他善于借鑒洋快餐的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理方式，融入中國(guó)傳統(tǒng)文化，使得面點(diǎn)王的面條顯示出不同的特色和味道。面點(diǎn)王一直圍繞“面”字做文章......
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馬 龍 北京宏源餐飲管理有限公司 董事長(zhǎng)從十多年前一家40平方米的小涮肉館兒，到如今擁有八家連鎖分店的宏源餐飲公司，馬龍朝著他夢(mèng)想的目標(biāo)不斷前行，在2010年上海世博會(huì)上，南門(mén)涮肉作為老北京美食代表之一，入駐上海世博園。在半年多的時(shí)間里，南門(mén)涮肉憑借獨(dú)特......
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王泉生 北京市北京飯店 總經(jīng)理北京市北京飯店總經(jīng)理王泉生，男，北京人，出生于1956年12月，現(xiàn)任北京飯店黨委書(shū)記、總經(jīng)理，碩士學(xué)位，經(jīng)濟(jì)師。1974 年5月參加工作，1981年加入中國(guó)共產(chǎn)黨，并于同年赴意大利留學(xué)，專攻旅游飯店管理。 回國(guó)后，于1984年2月......
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吳寶春 萬(wàn)龍洲飲食有限責(zé)任公司 董事長(zhǎng)寶春是萬(wàn)龍洲飲食有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)，公司是一家經(jīng)營(yíng)粵菜、海鮮的民營(yíng)餐飲企業(yè)，成立于1997年。經(jīng)過(guò)8年的不懈奮斗，公司從一個(gè)百萬(wàn)資產(chǎn)的酒樓發(fā)展為擁有一個(gè)總店，三家分店，資產(chǎn)上千萬(wàn)，職工近600名的規(guī)模，初步確立了“萬(wàn)......
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袁昶平 金錢(qián)豹集團(tuán) 總裁在中國(guó)臺(tái)灣，金錢(qián)豹主要經(jīng)營(yíng)酒店娛樂(lè)業(yè);到了大陸，金錢(qián)豹搖身一變，成為國(guó)際美食百匯指標(biāo)性餐廳。目前在大陸北京、上海、天津、沈陽(yáng)擁有8家連鎖餐廳、2家高級(jí)會(huì)所的金錢(qián)豹餐飲集團(tuán)，共擁有1萬(wàn)2千個(gè)座位，去年締造了480萬(wàn)消費(fèi)......
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張 鋼 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司北京餐飲管理分公司 董事長(zhǎng)七年前，從內(nèi)蒙古大草原奮蹄跑出的一只小羊，如今已經(jīng)成為中國(guó)中餐行業(yè)的領(lǐng)頭羊，年?duì)I業(yè)額達(dá)50多億元，連續(xù)幾年在中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)中穩(wěn)居榜眼。不凡的業(yè)績(jī)不由得吸引了國(guó)內(nèi)外眾多關(guān)注的目光，這目光聚焦在創(chuàng)始人內(nèi)蒙古小肥羊餐飲......
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干海宏 寧波海曙新四方美食有限公司 董事長(zhǎng)
寧波海曙新四方美食有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理兼黨支部書(shū)記。曾獲第二屆中國(guó)“雙優(yōu)”民營(yíng)企業(yè)家稱號(hào)，“新四方”曾被評(píng)為08年度、09年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)快餐品牌企業(yè)、浙江最有影響力餐飲企業(yè)。 有人說(shuō)創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，......
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王家琪 北京七彩云南商貿(mào)有限公司 總經(jīng)理“七彩云南上北京，一開(kāi)始是一個(gè)冒險(xiǎn)的嘗試。”北京七彩云南商貿(mào)有限公司總經(jīng)理王?琪一開(kāi)口這樣說(shuō)，他的辦公室不好找，位于三樓翡翠珠寶商?⑵卟試頗喜鴕甑穆ド希枰吖惶醭こさ淖呃齲壞鬩膊徽叛鎩?年前，位于北京西......
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陳甲蘭 北京慶豐包子鋪 總經(jīng)理
自2003年臨危受命出任慶豐包子公司總經(jīng)理后，陳甲蘭在幾年時(shí)間里，一直保持著低調(diào)。作為北京老字號(hào)慶豐包子鋪總經(jīng)理的她，幾乎沒(méi)有接受過(guò)媒體采訪。這其實(shí)不難理解。正如她的一位熟人所說(shuō)的，她像是一個(gè)農(nóng)民，拉著一頭陷在溝......
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洪明基 合興餐飲集團(tuán)公司（吉野家）總裁洪明基，男，MBA，中國(guó)（香港）。現(xiàn)任香港洪氏集團(tuán)有限公司執(zhí)行董事，合興餐飲集團(tuán)總裁，北京吉野家快餐有限公司總經(jīng)理。 洪明基先生作為洪氏家族新一代企業(yè)家，從14歲起就赴美國(guó)留學(xué)。1992年畢業(yè)于美國(guó)南加州大學(xué)企業(yè)管理專......
